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食用马兜铃酸会导致淋巴瘤、肾癌、肝癌、胃癌和肺癌

归档日期:09-17       文本归类:马兜铃科      文章编辑:爱尚语录

  马兜铃属植物含有马兜铃马兜铃酸、马兜铃酮、马兜铃碱等成份,古代用于分娩镇痛和抗癌。另外,尚有青木香酸(debilicacid)、季铵生物碱、木兰碱(magnoflarine)和轮环藤碱(cyclanoline)等,其中有些成份有降血压作用。细辛属多数种类含有挥发油,主要成份为甲基丁香酸(methylengenol)、黄樟油脑(safrole)、细辛酮(asarylkelon)等,用于香料制造和作防腐药,另外还有沈香酸(linalool)、大屯细辛酮(asatone)和有强心作用的生物碱。该科植物中也有用作盆栽及棚架的观赏植物。

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  马兜铃科的植物含有马兜铃酸,长期或大量使用有肾毒性能,造成肾小管大量丧失,导致肾衰竭,是典型的“中草药肾病”,病情严重者需要终身做血液透析或肾移植。马兜铃酸也是潜在的致癌物质,动物实验表明,食用马兜铃酸会导致淋巴瘤、肾癌、肝癌、胃癌和肺癌。

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